NOVIDADES
Título: As Políticas de Ciência e
Tecnologia e Sistemas de Investigação
Autor: Beatriz Ruivo
Editora:
Imprensa Nacional – casa da moeda
Na primeira
parte deste livro são referidos aspetos teóricos e conceptuais, em particular
de sociologia da ciência, e desenvolvidos conceitos relevantes para o estudo
dos sistemas e das políticas de ciência e tecnologia. Na segunda parte é
analisada a evolução do sistema de ciência e tecnologia e das políticas
científicas e tecnológicas em Portugal. Trata-se de uma obra de referência
nestes dois domínios. Beatriz Ruivo é professora da Universidade de Aveiro,
onde leciona Política e Gestão de Ciência e Tecnologia e Gestão Tecnológica,
doutora em Política de Ciência e Tecnologia pela Universidade de Manchester e
membro do Comité de Investigação em Sociologia da Ciência e da Tecnologia da
Associação Internacional de Sociologia.
Título: Um
universo diferente
Autor: Robert B.
Laughlin
Editora:
Gradiva
Nesta era de
teorias de supercordas e de cosmologia do Big Bang, estamos habituados a pensar
no desconhecido como estando extremamente distante da nossa vida do dia-a-dia.
As fronteiras do conhecimento dos físicos, dizem-nos, encontram-se na primeira
fração de segundo após o nascimento do universo, ou em reinos tão pequenos que
não podem ser perscrutados nem mesmo pelas técnicas experimentais mais
sofisticadas, ou ainda em regiões do espaço onde as forças da gravidade são tão
fortes que nem a informação consegue escapar. As teorias mais recentes da
física, de facto, referem-se a fenómenos tão inacessíveis que nem sequer
sabemos se um dia seremos capazes de realizar as experiências necessárias para
as testar - uma circunstância que levou algumas pessoas a falar do "fim da
ciência."
Título: Os cegos e o elefante
Autor: David Schmaltz
Editora: Pergaminho
Através de uma engenhosa metáfora,
Os Cegos e o Elefante revela ensinamentos práticos acerca da melhor forma de
levar a cabo projetos e trabalhos em equipa. Esta obra apresenta relatos reais
de dificuldades sentidas por profissionais das mais diversas áreas e demonstra
que o caminho para o sucesso passa pelo consenso.
Título: Saber comer para melhor viver
Autor: Emílio
Peres
Editora:
Caminho
Este livro ambiciona ser um
instrumento para todos aqueles que, sensibilizados, desejem adoptar uma
alimentação saudável adaptada às características da vida moderna, logicamente
racional e sadia, mas também — e não menos importante — agradável, saborosa,
económica e respeitadora das tradições. O seu conteúdo deseja ser
simples, correto e cientificamente atual. Depois de introduzir o leitor numa
matéria talvez árida, a dos nutrimentos, avança para a definição de equilíbrio
nutricional e para o conhecimento nutricional dos alimentos, sua qualidade e
suas combinações equilibradas. Percorre depois várias maneiras de comer
(padrões alimentares) e suas repercussões na saúde. Identifica os erros alimentares
mais nefastos para os portugueses e propõe o plano geral de uma alimentação
saudável e de uma culinária simples, gastronómica e sadia. Avança depois para
as exigências nutricionais específicas de algumas idades, de grávidas,
aleitantes e desportistas. Termina com algumas orientações para quem tiver peso
a mais ou colesterol elevado, duas situações paradigmáticas, resultado
frequente de erros acumulados em consequência de um estilo de vida nocivo.
No entanto, fique desde já bem claro que os cuidados com alimentação não
interessam apenas a quem tem peso a mais ou a quem sofre de alterações das
gorduras do sangue. Interessa a toda a gente. Saber comer promove bem-estar.
